اللحوم الحمراء والبيضاء ثبات في الأسعار بأسواق الخرطوم

الخرطوم: علي وقيع الله
أظهر إجماع متعاملون في أسواق اللحوم الحمراء والبيضاء على بقاء وثبات في الأسعار رغم الارتفاع بسبب تراجع الإنتاج وتصاعد تكاليف الترحيل، فضلاً عن تزايد أسعار اللحوم بأنواعها في فصل الشتاء.
وعزا عامل في محل بيع اللحوم البيضاء بالخرطوم، توفيق أحمد، عبر حديثه لـ(اليوم التالي) الزيادة الأخيرة في أسعار اللحوم البيضاء بسبب تراجع الإنتاج، مبيناً أن سعر فراخ الشركات يتراوح ما بين 1800 إلى 2000 جنيه للكيلو، أما  سعر فراخ المزارع فيتفاوت من 1600 إلى 1800 جنيه للكيلو، ونوه إلى أن حالة الركود ما تزال حادة بالأسواق، لافتاً الى وجود ثبات في الأسعار رغم موجة الصعود التي شهدتها أسعار الفراخ في الفترة الماضية، مستبعداً حدوث أي زيادة في الأسعار رغم ضعف إنتاج الشركات.
إلى ذلك قال عامل بإحدى الجزارات الحديثة جنوب الخرطوم، محمد الضو، إن ارتفاع تكلفة الإنتاج والتراحيل انعكس مباشرة على زيادة الأسعار، مشيراً إلى ركود يخيم على الأسواق، وكشف الضو لـ(اليوم التالي) عن استقرار أسعار اللحوم الحمراء، وتابع: يبلغ سعر كيلو العجالي 2200  جنيه، بينما يبلغ سعر كيلو الضأن 3600 جنيه، لافتاً إلى ضعف القوى الشرائية هذه الأيام، وأكد في بعض الأحيان نضطر للبيع بالخسارة للزبائن نسبة للأوضاع الاقتصادية الصعبة.
فيما أوضح عامل بإحدى الجزارات بالخرطوم، محمود علي، سبب ارتفاع الأسعار نسبة لتكلفة الإنتاج وغلاء أسعار الأعلاف المختلفة، وأبان علي في حديثه لـ(اليوم التالي) أن أسعار اللحوم عادة ما تزداد في فصل الشتاء، ويشير إلى أن الوضع الاقتصادي الراهن أثر بشكل كبير على تراجع القوى الشرائية ما نتج عنها قلة الطلب، وقطع بأن هناك بعض الأيام نلجأ إلى حفظ اللحوم في الثلاجة، ويعتبر أن هذا أسهم في بقاء وثبات الأسعار بالأسواق.